Compota MultifrutalCompota Multifrutal

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 4 porciones Vegetarianos Postres/Platos dulces
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Semi-Dulce Cualquier Ocasión Platos Tibios
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción  Tiempo adicional 
Microondas 5 minutos 8 minutos  10 minutos (de reposo y enfriamiento) 

IngredientesIngredientes

Peras peladas, cortadas en 6 gajos, éstos en mitades 1 taza
Duraznos pelados, cortados en cubos 1 taza
Manzanas verdes peladas, cortadas en cubos 1 taza
Cerezas lavadas, sin los cabitos 1 taza
Cáscara de naranja sólo la piel, cortada en tiritas
Canela molida 1/3 cdta.
Nuez moscada (opcional) 1 pizca
Azúcar 3/4 taza
Vino Blanco seco 1/4 taza

UtensiliosUtensilios

Recipiente con tapa (para microondas, profundo), Cuchara

PreparaciónPreparación

1. Coloque las frutas en el recipiente, mezcle y añada el agua y las especias. Tape y lleve 4 min. al microondas, en potencia máxima (10).

2. Retire y si utiliza azúcar, añádasela, mezcle bien y cocine, a la misma potencia, otros 4 min. Deje reposar 10 min., destapado y sirva tibia o lleve a enfriar por lo menos 2 h.

Sugerencia: Si utilizó azúcar y la va a servir tibia puede acompañarla con Helado de Canela o Helado de vainilla, si la sirve bien fría acompañe con Crema Chantilly. En la versión light acompañe con Helado Dietético o Crema Chantilly Diet.

TrucosTrucos

¿Cómo hacer una compota ligth?

Si quiere convertir una compota en un postre dietético, reemplace el azúcar por sacarina o edulcorante, pero recuerde endulzar una vez que la fruta se haya cocido.

¿Qué valor nutritivo tiene la cereza?

La cereza previene contra el envejecimiento de los tejidos, pues es antioxidante y sólo aporta 50 calorías cada 100 g.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Duraznos Melocotones, Nectarinas -
Manzanas verdes Manzanas ácidas, Granny Smith Manzana roja pelada, cortada en cubos: 1 taza
Cerezas - Frutillas lavadas, sin los cabitos: 1 taza
Cáscara de naranja - Cáscara de limón sólo la piel, cortada en tiritas atadito
Azúcar azúcar blanco, azúcar granulado, Azúcar común Edulcorante líquido, a gusto atadito
Vino Blanco - Agua : 1/4 taza

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos

Cerrar

¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

Anterior
Siguiente
Cerrar

Cerrar

Recuperar contraseña

Para recuperar su contraseña, debe llenar el campo de abajo con el mail que se habia registrado.
Una vez realizado este paso, reenviaremos a su casilla de correo de registro su contraseña. Gracias.


El email ingresado no se encuentra registrado
Cerrar

Enviar receta por email