Helado DietéticoHelado Dietético

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 6 porciones Ovo/Lácteo/Vegetarianos Postres/Platos dulces
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Dulce Cualquier Ocasión Platos Helados
Forma de Cocción Tiempo de preparación   Tiempo adicional 
Sin Cocción 20 minutos   180 minutos (de enfriameinto) 

IngredientesIngredientes

Agua 600 ml
Leche en polvo descremada 3 cdas.
Gelatina sin sabor 1 cda.
Edulcorante líquido 2 cdas.
Agua caliente 1 cda.
Esencia de vainilla 1 cdta.
frutas frescas, a gusto, picadas 1 taza

UtensiliosUtensilios

Licuadora, 4 Cubetera, Tenedor

PreparaciónPreparación

1. Humezca la gelatina en el agua caliente, luego, añada un poco de agua natural y mezcle bien hasta que esté diluida. Viértala en la licuadora.

2. Entonces, añada el resto del agua, la leche, el edulcorante, la esencia y la fruta. Triture bien y vierta en las cubeteras.

3. Lleve a congelar unas 3 h., retirando las cubeteras cada media hora y batiendo, con el tenedor, la preparación para que quede cremosa.

4. Si tiene heladora siga las instrucciones del fabricante.

Sugerencia: Puede elaborar una copa colocando un lecho de fruta picada y 2 bochas de helado encima. Si desea puede terminar decorando con Crema Chantilly Diet.

TrucosTrucos

¿Cómo se disuelve la gelatina?

Para disolver la gelatina, siempre hay que agregar ésta al líquido y nunca al revés.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Edulcorante Azúcar artificial -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Cubetera - Bol

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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