TomaticánTomaticán

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 4 porciones Cualquiera Plato principal
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Otras Sudamericanas Salado Cualquier Ocasión Platos Calientes
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción   
Hervido 15 minutos 30 minutos   

IngredientesIngredientes

UtensiliosUtensilios

PreparaciónPreparación

1. En la cazuela, caliente el aceite a fuego medio/alto, añada la cebolla y fríala, hasta que comience a dorarse. Entonces, añada el pimentón, luego la carne, el choclo y los tomates.

2. Mezcle bien, baje a fuego lento y cocine 30 min. Retire, rocíe la superficie con el perejil y sirva.

Sugerencia: Sirva acompañado por Puré de papas o papas hervidas.

TrucosTrucos

¿Qué precauciones hay que tomar con la carne picada?

La carne picada debe consumirse rápidamente (no más de dos o tres días después de haber sido comprada), porque se descompone con facilidad y su ingesta en ese estado resulta peligrosa.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Choclos Mazorcas de maíz, Elotes, Ilotes -
Tomate Jitomate Tomates en conserva escurridos, cubeteados: 1 taza

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Cazuela de barro o cerámica, para presentar - Olla

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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