Marinada de Vino TintoMarinada de Vino Tinto

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 1 unidad Cualquiera Salsas/Aderezos
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Alemana Salado Cualquier Ocasión A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación   Tiempo adicional 
Sin Cocción 5 minutos   180 minutos (de reposo) 

IngredientesIngredientes

UtensiliosUtensilios

Bol (mediano), Cuchara

PreparaciónPreparación

1. En el bol coloque todos los ingredientes secos, vierta el vino y mezcle bien. Luego, coloque la carne que desea marinar en una fuente o asadera, vierta la mezcla, empapándola bien y lleve a reposar refrigerada, por lo menos 3 hs., antes de prepararla.

Sugerencia: Esta marinada se utiliza para carnes de caza y cortes grandes o duros de carne vacuna.

TrucosTrucos

¿Cómo se tiernizan las carnes rojas?

Las carnes duras se tiernizan dejándolas durante dos horas sumergidas en leche.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol mediano Cuenco, Tazón -

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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