Salsa de Pimientos/MorronesSalsa de Pimientos/Morrones

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 6 porciones Cualquiera Salsas/Aderezos
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Francesa Salado Cualquier Ocasión Platos Calientes
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción   
Hervido 15 minutos 5 minutos   

IngredientesIngredientes

UtensiliosUtensilios

Procesadora, Espátula, Olla (pequeña), Cuchara de madera

PreparaciónPreparación

1. En el procesador coloque los morrones, la cebolla, el vinagre y el pimentón y triture hasta tener una crema. Entonces, añada el aceite, paulatinamente, mientras continúa procesando.

2. Vierta en la ollita, salpimente a gusto y en el momento de servir, caliéntela a fuego medio mientras revuelve con la cuchara de madera.

Sugerencia: Es una buena opción para salsear Cerdo a la Sal.

TrucosTrucos

¿Cómo se pelan los morrones?

Para pelar morrones o pimientos rojos es aconsejable darles un rápido hervor y desprender enseguida la piel con las manos. Verá que fácil resulta hacerlo.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Morrones rojos Pimientos rojos Pimientos en conserva escurridos: 250 g

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Procesadora - Licuadora
Olla pequeña Cazo, Cazuela, Cacerola, Cuenco -

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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