Dhaniya Chutney/Chutney de CilantroDhaniya Chutney/Chutney de Cilantro

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 8 porciones Vegetarianos Salsas/Aderezos
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
India Picante Cualquier Ocasión A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación    
Sin Cocción 10 minutos    

IngredientesIngredientes

UtensiliosUtensilios

Procesadora, Salsera, Espátula

PreparaciónPreparación

1. Triture los ingredientes, hasta tener una pasta homogénea.

Sugerencia: Sírvalo para acompañar frituras. En recipiente hérmetico, refrigerado se conserva 1 semana.Por ej., puede ser una de las salsas de la Fondue Bourguignonne.

TrucosTrucos

¿Cómo sacar fácilmente la pulpa del coco?

Lo mejor para que el coco fresco se suelte de la cáscara es calentarlo en el horno antes de partirlo.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Cilantro Coriandro, Culantro Perejil las hojas, lavadas: 1 taza
Chiles Ajíes, Pimientos, Locotos, Guindillas, Tocotes -
Limón - Lima exprimid: 3 cdas.
Azúcar azúcar blanco, azúcar granulado, Azúcar común -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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