Salsa de AguacateSalsa de Aguacate

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 6 porciones Cualquiera Salsas/Aderezos
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Mexicana Picante Cualquier Ocasión A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación    
Sin Cocción 15 minutos    

IngredientesIngredientes

UtensiliosUtensilios

PreparaciónPreparación

1. Corte las paltas, en mitades, longitudinalmente, retire el hueso y pélelas. Luego, colóquelas en el bol y píselas hasta hacerlas puré.

2. Entonces, añada el agua y continúe pisando hasta tener una crema. Después, agregue los otros ingredientes y mezcle bien.

Sugerencia: Sirva sobre carne cortada en rebanadas o pescado frito, por ej. con Peceto o Pescado Frito a la Griega.

TrucosTrucos

¿Cómo se conservan los chiles?

Para conservarlos durante un año se deben secar, triturar y guardar en un recipiente hermético en un lugar oscuro, seco y fresco.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Palta Aguacate, Manteca vegetal, Avocado -
Chiles Ajíes, Pimientos, Locotos, Guindillas, Tocotes Chiles verdes, desvenados, picados finamente: 3 unidades
Aceite de oliva - Aceite de maíz : 3 cdas.

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol mediano Cuenco, Tazón -

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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