Calabacines con NuecesCalabacines con Nueces

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 6 porciones Vegetarianos Ensaladas/Guarniciones
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Afrodisíaca Salado Para Año Nuevo Platos Calientes
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción   
Rehogado/Salteado 10 minutos 17 minutos   

IngredientesIngredientes

Zucchinis lavados 1 kg
Nueces peladas, picadas gruesamente 200 g
Aceite de oliva virgen 1/2 taza
Limón exprimido 1 unidad
Vino tinto 1 vaso
Cebolla pequeña, pelada 1 unidad
Agua 1 taza
Pimienta preferentemente, recién molida, a gusto
Sal a gusto (opcional)

UtensiliosUtensilios

Cuchillo (filoso), Tabla, Wok, Cuchara de madera

PreparaciónPreparación

1. Corte los zucchinis en rodajas de 1/2 cm. de grosor. Pique la cebolla. Caliente el aceite a fuego medio/alto, eche la verdura y saltee unos 5 min., mientras revuelve con la cuchara de madera.

2. Después, vierta el jugo, el vino, el agua y salpimente a gusto. Baje a mínimo y deje cocer 5 min.. Entonces, añada las nueces, revuelva bien, retire y sirva.

Sugerencia: Puede servirla como entrada o para acompañar Almejas a la Albahaca o Albóndigas de Pollo o Albóndigas de lentejas al queso.

TrucosTrucos

¿Cómo se distinguen las cebollas frescas?

Las cebollas, cuando son frescas, tiene forma regular y la cáscara adherida.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Zucchinis Calabacines -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Wok - Sartén

Cerrar

¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

Anterior
Siguiente
Cerrar

Cerrar

Recuperar contraseña

Para recuperar su contraseña, debe llenar el campo de abajo con el mail que se habia registrado.
Una vez realizado este paso, reenviaremos a su casilla de correo de registro su contraseña. Gracias.


El email ingresado no se encuentra registrado
Cerrar

Enviar receta por email