Salsa FlaviaSalsa Flavia

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 10 porciones Ovo/Lácteo/Vegetarianos Salsas/Aderezos
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Salado Cualquier Ocasión Platos Calientes
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción   
Hervido 5 minutos 10 minutos   

IngredientesIngredientes

UtensiliosUtensilios

PreparaciónPreparación

1. Lleve las 2/3 partes de la leche a fuego medio/alto, cuando esté caliente añada el queso, el vino y los condimentos, mezclando bien. Baje el fuego, a mínimo, y deje cocer, mezclando de vez en cuando, hasta que el queso se haya derretido.

2. Mientras tanto, diluya la fécula en la leche, añada a la preparación, mezclando bien, suba la llama a media/baja y deje cocer, siempre revolviendo unos 3 min. Retire y sirva caliente.

Sugerencia: Pruebe para acompañar Albóndigas de Pollo o Hamburguesas a la americana o Tacos de ternera o Fondue Bourguignonne o hot dogs o simplemente como dip para acompañar crudites o pastas.

TrucosTrucos

¿A qué temperatura deben estar los quesos para ser consumidos?

Para apreciar plenamente el sabor los quesos, para ser consumidos, deben estar a temperatura.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Queso Fontina Fontina Queso fresco picado: 100 g
Manteca Mantequilla -
Fécula de maíz Maicena -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Olla pequeña, de fondo grueso Cuenco, Cazo, Cazuela, Cacerola -

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Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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