Fresco de HorchataFresco de Horchata

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 6 porciones Cualquiera Bebidas sin alcohol
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Centroamericana/Caribeña Dulce Cualquier Ocasión Platos Fríos
Forma de Cocción Tiempo de preparación   Tiempo adicional 
Sin Cocción 20 minutos   480 minutos (de enfriamiento y remojo) 

IngredientesIngredientes

Arroz blanco remojado en agua caliente 4 h. 1/2 taza
Agua 1 lt
Maní sin cáscara, ni piel, tostado y molido 1/2 taza
Canela en rama, un trozo de 2 cm 1 unidad
Clavo de olor 1 unidad
Leche condensada 1 lata
Cubitos de Hielo 8 unidades

UtensiliosUtensilios

PreparaciónPreparación

1. Escurra el arroz y deje secar unos 15 min. Luego, tríturelo y colóquelo en la jarra junto con el agua. Lleve a refrigerar, por lo menos 8 h.

2. Pasado ese tiempo, licúelo, con el líquido, la canela y el clavo de olor, y cuélelo sobre la jarra. Después, añada, mezclando bien, el maní, la leche condensada y los cubitos.

Sugerencia: Sirva como refresco o colación, es saludable y nutritivo para los niños.

TrucosTrucos

¿ Porqué la canela es una especia muy utilizada en repostería?

La canela se utiliza como preservante, pues previene que las sustancias grasas se vuelvan rancias.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Arroz blanco Arroz -
Maní Cacahuete, Cacahuate -
Clavo de olor Clavo de especia -
Cubitos de Hielo Hielo -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Jarra de 1/2 l. de capacidad - Recipiente
Licuadora - Procesadora
Colador de malla fina Coladora, chino Cedazo

Cerrar

¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

Anterior
Siguiente
Cerrar

Cerrar

Recuperar contraseña

Para recuperar su contraseña, debe llenar el campo de abajo con el mail que se habia registrado.
Una vez realizado este paso, reenviaremos a su casilla de correo de registro su contraseña. Gracias.


El email ingresado no se encuentra registrado
Cerrar

Enviar receta por email