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Yoghourt

Es leche fermentada, un ingrediente muy popular en la cocina árabe e india. Se utiliza tanto en platos salados como dulces y postres. Es un excelente sustituto de la crema de leche. Puede hacerse caseramente. El elaborado industrialmente tiene diferentes porcentajes de calorías, materia grasa, sabores e ingredientes adicionados, por ej. frutas, cereales, etc.
Tambien conocido como: yogur - yogurt

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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