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Ricota

Es un queso fresco, es decir un queso escurrido no curado ni fermentado. Se echa a perder con facilidad. Contiene una alta proporción de agua, su contenido de calcio es escaso pero constituye buena fuente de proteínas.
Tambien conocido como: Ricotta

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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