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Queso Roquefort

Es un queso azul, que en el proceso de elbaoración no fue prensado ni cocido y está veteado por moho. Tiene un aroma intenso y el sabor es fuerte y algo picante. Se desmenuza con facilidad y es muy rico en sodio.
Tambien conocido como: Roquefort - roquefor

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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