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Melaza

Es un residuo derivado del proceso de refinamiento del azúcar. Tiene diferentes proporciones de contenido de azúcar y de color, de acuerdo con la etapa del proceso de refinación de la cual es resultado. Cuando es de la tercera (última etapa) su color es más oscuro y el contenido de azúcar más bajo.
Tambien conocido como: Guarope

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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