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Tomate

Se consume fresco, en conserva y crudo o cocido. Es ingrediente básico de salsas frías y calientes, así como de ensaladas, guisados y sopas. Los hay de diferentes formas y tamaños, de color rojo o amarillo.
Tambien conocido como: Jitomate

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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