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Harina de matsa

Para obtenerla se muelen unas galletas finas, elaboradas con agua, sal y harina de trigo, llamadas pan de ázimo, que es uno de los alimentos especialmente indicado para la celebración de la Pascua Judía. Esta harina es utilizada en la preparación de platos típicos o postres y pasteles que se consumen en esa fecha.
Tambien conocido como: Harina de matzo

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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