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Estragón

Es muy popular en la cocina francesa por su sabor anisado, entre picante y amargo. A pesar de ser excelente para preparaciones de cocimiento lento, también se utiliza en salsas y preparaciones sin cocción.
Tambien conocido como: Tarragón

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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