Azúcar impalpable / Azúcar en polvo / Azúcar glas / Azúcar triturado
Es azúcar pulverizado, al que en el pooceso de elaboración se le agrega un pequeño porcentaje de fécula de maíz. Habitualmente es utilizado en repostería, en pastas y cremas para decorar.
[ recetas con "Azúcar impalpable" ]
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