DatachefPequeños datos para enriquecer tu cocina.

Pescados y mariscos

¿Cómo lograr pescados más sabrosos?

Para evitar que pierda frescura es aconsejable cocinar el pescado enseguida de comprarlos. La carne resulta más sabrosa si se la frota con limón o lima y, cuando se va a cocinar entero, se le introduce limón en las cavidades.
Cuando se cocinan a la parrilla o asador o a la sal no hay que retirarles las escamas y al vapor, resultan más sabrosos, pues no se cocina en demasía la parte más expuesta al calor, colocándolos sobre un lecho de hojas de lechuga.
Fritos resultan más gustosos y crujientes si se los sumerge en leche salada o en crema antes de enharinarlos.
[más]

Anterior
1 ... 4 5 6 7 8 
Cerrar

¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

Anterior
Siguiente
Cerrar

Cerrar

Recuperar contraseña

Para recuperar su contraseña, debe llenar el campo de abajo con el mail que se habia registrado.
Una vez realizado este paso, reenviaremos a su casilla de correo de registro su contraseña. Gracias.


El email ingresado no se encuentra registrado
Cerrar

Enviar receta por email