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Fiestas

Pizza Party

Las pizzetas y minipizzas pueden resultar un desafío de imaginación y sabor, algunos ejemplos son:
1. Sobre ccubierta de salsa de tomate/jitomate, coloque 1/2 corazón de alcaucil cocido o en conserva, cúbralo con 1 cucharada de salsa blanca/bechamel y gratine, en horno bien caliente.
2. Procese flores de brocoli, cocidas, con salsa de toamte, distribuya la preparación sobre las pizzetas y decore con 1 rodajita de longaniza.
3. Cubra las pizzetas con jamón cocido, espolvoree con azúcar rubio, rocíe con vino Oporto y queme la superficie con hierro al rojo o gratine al horno o parrilla.
4. Cubra con rodajas de palmitos, distribuya encima Salsa Golf y gratine en horno caliente.
5. Cubra con salsa d tomate, mezclada con ají molido y perejil picado. Encima, disponga, camarones limpios, formando una espiral, rocíe con aceite de oliva extravirgen y lleve a hornear, a temperatura máxima durante 6 min.
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Fiestas

Un cocktail-party

Las ventajas para organizarlo son:
1. Es la forma más fácil de reunir muchas personas durante un período de no más de 2 hs.
2. Permite incluir una mezcla de personas no muy cercanas, familiares y amigos.
3. Es la manera cómoda ofrecer una reunión, ya que existe la obligación de servir una cena y con el mismo esfuerzo e igual gasto se puede invitar un mayor número de personas.
4. Es una reunión amena, pues se puede circular y entablar conversaciones libremente.
5. Se necesita menos espacio que el requerido para el mismo número de personas en una comida formal.
6. No exige puntualidad, pues a partir de la hora indicada para el inicio, los invitados pueden entrar y salen de acuerdo a sus necesidades.
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Fiestas

Las dulzuras

Ante ellas hasta el más valiente se rinde y son indispensables compañeras del champagne:
1. De la repostería centroeuropea: Torta de Avellanas, Bienenstich, Budín de Chocolate, Linzer Torte, Applestrudel.
2. De la repostería italiana: Panetón, Florentinos, Pan Dulce Relleno, Mazapán (Historia del Mazapán).
3. De la repostería judía: Lekaj, Torta de Queso, Jaroset Seder, Jaroset Asquenazí.
4. Netamente cubano: Chocolate manicero.
5. Desde Armenia: Budín Navideño de Dátiles y Nueces.
Con nuestras recetas podrá hacer cada una de ésta delicadas especialidades.
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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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