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Fiestas

Centros de Mesa ... originales

Aún en ocasiones informales, un centro de flores o frutas dará un toque especial a la mesa. Tenga la precaución de que el tamaño y forma del arreglo permita a los invitados verse sin inconveniente. También, si los floreros son pequeños, estabilicelos con pequeñas piedras.
Cuando va a servir ensalada/macedonia de frutas, puede hacerlo en una sandía, cortada en forma de canasta, ya que a la vez de un recipiente tendrá un vistoso centro.
Otra idea novedosa es poner dentro del recipiente de vidrio que utilizará de florero, trozos de frutas frescas, tendrán la doble función de sostener las flores a la vez que las mantendrán frescas.
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Fiestas

Masitas para decorar el árbol navideño

Estas masas son típicas de Europa Central, fáciles de hacer en el hogar, ideales para entretener a los niños y para regalar.
La receta de la pasta sueca es:
1. Unir una taza y media de manteca, a temperatura ambiente, con una taza de azúcar, hasta tener una pasta homogénea.
2. Añadir un huevo batido y dos cucharaditas de café de esencia de vainilla, batiendo bien.
3. Agregar, cuatro tazas de harina 0000, cernidas con una cucharadita de té de polvo de hornear, mezclando bien hasta tener una pasta lisa.
4. Estirar la masa, con el rodillo sobre una superficie espolvoreada con harina, hasta que tenga 1 cm. de espesor.
5. Cortar las masitas con cortapastas de formas navideñas, colocarlas en una placa de horno humedecida con agua.
6. Cocinarlas en horno caliente durante 10 min., retirar, dejar enfriar.
7. Decorar con frutas confitadas, pastillas, grageas, confites o pintarlas con fondant o glacé de colores.
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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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