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La chia es la mayor fuente vegetal de ácido grasos omega-3. Estas grasas también son contenidas por la linaza y el pescado de agua fría y son esenciales para la salud. |
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Por su contenido de omega 3 ayuda a reducir el colesterol malo y los triglicéridos. |
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Contiene proteínas completas proporcionando todos los aminoácidos esenciales, por ello es importante su consumo en las dietas vegetarianas. |
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Ayuda a regular la coagulación de la sangre, células de la piel, membranas, mucosas y nervios, siendo fundamental para la regeneración de los tejidos y por esta razón la usan algunos atletas.
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Da una sensación de satisfacción, ayudando a controlar el apetito, pues absorbe varias veces su peso en agua. |
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Contiene calcio y ayuda a su absorción porque también contiene boro. El boro ayuda a absorber y utilizar el calcio disponible en el cuerpo. |
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Facilita el crecimiento y la regeneración de tejidos durante el embarazo y lactancia. |
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Ayuda a disminuir el tiempo de digestión de los carbohidratos en el estomago, facilitando el control de los niveles de azúcar en la sangre, produciendo saciedad. Razones por las cuáles facilita la prevención y control de la diabetes.
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