 |
|
|
 |
|
Cómo elegir cangrejos o centollas |
|
| |
|
|
|
|
Si desea la carne blanca de las patas compre un cangrejo macho, si desea el color coral dentro del caparazón opte por un cangrejo hembra. |
|
|
|
|
Para elegir cuando compra una centolla o cangrejo entero cocido, sosténgalo co firmeza de las pinzas y sacúdalo con suavidad. Debe sentirse pesado por su tamaño, si es liviano, es de poca calidad y tiene agua adentro. |
|
|
| |
|
|
|
|
|