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...de codorniz, con menos colesterol . |
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Se cocinan en agua fría, 5 min. a partir que entre en ebullición y hay que enfriarlos rápidamente bajo el chorro de la canilla. |
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Duros sirven para decorar todo tipo de platos o canapés, pero una forma más original de prepararlos para adornar es freírlos y emparejar los bordes con un cortapastas, pequeño, redondo. |
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