Recetas del Día Receta del día

Cornetes/Cartuchos de Jamón

En el bol, mezcle la carne de pollo con el queso y la pera. Luego, condimente con la salsa inglesa, la mayonesa y el limón.Después, reparta la mezcla en el centro de las fetas de jamón y forme un cornete. Luego, distribúyalos armónicamente en la fuente y sirva.... [más]

Ver receta completa

Pan de Carne al Cognac

Coloque los trozos de carne en el bol, vierta el cognac y deje macerar por 1 h. Entonces, añada el jamón y la panceta y deje, macerar, otra hora más. Unos 10 min. antes que pase ese tiempo, encienda el horno, para precalentarlo.Coloque las carnes y embutidos, escurridos, en la procesadora y triture tantas veces como sea... [más]

Ver receta completa

Copa Helada Express

En el bol, coloque los amarettis y rocíelos con el licor, después, añada la crema de leche.Luego, por cucharadas, añada el helado y agregue las frambuesas. Entonces, mezcle rápidamente, distribuya en las copas y sirva.... [más]

Ver receta completa

DataChef

Bebidas

Ni blanco ni tinto: rosado

Los vinos rosados se elaboran a partir de uvas tintas, así los hollejos les dan color, pero sin endurecerlos con sus taninos pues el proceso se interrumpe.
Si la variedad de uva es arómatica el vino también... [más]

Azúcares y endulzantes

Cómo fundir chocolate

Para no malograrlo, los diferentes clases de chocolate tienen su punto de fusión:
1. El chocolate semiamargo a los 45 °C.
2. El chocolate con leche a los 42 °C.
3. El chocolate blanco a los 40 °C.
Si no se respetan las... [más]

Contra el reloj

Una papa/patata sofisticada

Cuando cocina carne o ave en el horno puede aprovechar para preparar al mismo tiempo un riquísima entrada caliente:
1. Lave bien papas/patatas redondas y carnosas y hágales un corte en cruz en la parte superior.
2. Colóquelas en la... [más]

Palabra de hoyPalabra de hoy

  • Palanqueta

    En México y Chile, dulce o golosina de pasta de maíz y miel.

  • Paleta

    1- Pata delantera del cerdo o puerco. 2- Chupetín o golosina dura de caramelo, de distintas formas y sabores, con un pallilo por mango.

  • Pancake/ panqueque/ quequé

    Postre o plato dulce elaborado con harina, huevos y manteca que se cuece en una sartén untada con materia grasa. Habitualmente se sirve caliente relleno con dulce o crema.

NutriciónNutrición

  • ¿Qué alimentos son ricos en Zinc?

    Los cereales, almendras, legumbres, tofú, la leche y todos los productos lácteos , el pan integral y las pastas son buenas fuentes de zinc y por lo tanto importantes en el desarrollo del tejido muscular y el funcionamiento de las enzimas.

  • ¿Qué es la enfermedad celíaca?

    Esta enfermedad es la intolerancia permanente a un conjunto de proteínas denominadas prolaminas, presentes en el trigo, la avena , la cebada y el centeno y en derivados como las harinas, bebidas y otros de estos cuatro cereales. Es intolerancia es tratable pero no curable, la única terapia existente es la dieta sin rpolominas tóxicas, que previene posibles complicaciones y garantiza una buena calidad de vida. El plan de alimentación varía de acuerdo al período por el cual este transitando la persona celíaca, hay una dieta para la etapa aguda de la enfermedad, otra para la de trasición y una de mantenimiento. Pero en todas se excluyen la ingesta de las proteínas tóxicas.

  • ¿Cómo incrementar la ingestión de fibras?

    Para aumentar el consumo de fibras hay que: comer alimentos lo más naturales posibles, preferir el arroz integral, las frutas y los vegetales frescos, el pan integral, consumir diariamente ensaladas de todos los colores, consumir frutas con su piel, cocer las papas con su cáscara, utilizar harinas integrales, utilizar copos de avena y trigo para rellenos y espesar salsas,reemplazar la carne con legrumbres y oleaginosos, fuera de las comidas principales saciar el hambre con vegetales frescos.

CiberShopCiberShop

Muy Pronto - Cibershop

Tuna's Tips!Tuna's Tips

Para que la leche no se derrame al calentarla basta enjuagar el recipiente, previamente, con agua fría o poner dentro una cucharita o un platito al revés.

Todos los días, más tips

Sabías?Sabías?

En 1585, la fama de la bebida de Moctezuma elaborada con cacao s,e había difundido tanto por Europa que cuando llegó el primer cargamento de Veracruz fue vendido rápidamente.

ContáctenosContáctenos

Aquí usted puede dejarnos su mensaje o comentario, asi podremos responder sus inquietudes y mejorar el servicio de Ciberchef día a día.

Cerrar

¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

Anterior
Siguiente
Cerrar

Cerrar

Recuperar contraseña

Para recuperar su contraseña, debe llenar el campo de abajo con el mail que se habia registrado.
Una vez realizado este paso, reenviaremos a su casilla de correo de registro su contraseña. Gracias.


El email ingresado no se encuentra registrado
Cerrar

Enviar receta por email